なめきゅう

なめきゅう

なめこときゅうりの酢の物風ピリ辛和え。

七味唐辛子がピリッと良いアクセントに。

お好みでワカメを入れても美味しいかも。

【材料】（４人分）

なめこ　100ｇ

きゅうり　1/2本

A　砂糖　小さじ1/2

A　酢　小さじ1

A　醤油　小さじ1

A　おろし生姜　小さじ1/2

A　七味唐辛子　少々

【作り方】　　　

❶なめこは沸騰したお湯でさっと茹でます。きゅうりは輪切りにします。

❷ボウルになめこ、きゅうり、Aの調味料を入れて混ぜます。

　A［　砂糖:小さじ1/2 酢:小さじ1 醤油:小さじ1

おろし生姜:小さじ1/2 七味唐辛子:少々　］