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なめこの味噌汁 なめこといったら味噌汁。 一番シンプルな王道レシピ。 寒い朝に体があたたまる一杯。 【材料】（４人分） なめこ　100ｇ えのき　1/2袋 ねぎ　1/2本 和風顆粒だし　小さじ1 味噌　大さじ4 【作り方】 ❶えのきは3等分に切り、ねぎは斜め薄切りにします。...

なめこそぼろ煮 鶏肉のジューシー肉汁とジューシーなめこが絡み合う。 なすとピーマンが全体の味を引き締めます。 優しい味なのに、なめこのとろみで濃厚な味わいを楽しめる一品です。 【材料】（４人分） なめこ　100ｇ なす　2本 ピーマン　5個 鶏ひき肉　50g...

なめこのかきたま汁 ごま油が香るふわシャキ、トロトロのスープ。 お好みでいりごま、万能ネギを添えて。 【材料】（４人分） なめこ　100ｇ 絹豆腐　300g A　水　600㏄ A　塩こしょう　少々 A　醤油　小さじ2 水溶き片栗粉　大さじ1と1/2 卵　2個 ごま油　適量...

なめことかぶの納豆和え なめこと納豆のネバネバレシピ。 米酢でさっぱりと食べやすい。 シャキッとしたかぶ、コリッとしたなめこ、2つの食感をお楽しみください。 【材料】（４人分） なめこ　100ｇ かぶ　1個 納豆　1パック A　めんつゆ　大さじ1と1/2 A　米酢　小さじ1...

素焼きなめこ なめこの本当の美味しさを堪能したいなら素焼き。 素焼きは、なめこ本来の風味と香りを最大限引き出します。 今回はオーブントースターで素焼きなめこを作ってみました。 【材料】（４人分） なめこ　適量 【作り方】 ❶アルミホイルの端を折って立て、箱を作ります。...

なめこの炊き込みご飯 なめこの風味がよく引き立つ炊き込みご飯。 ちょっとひと手間かけていつものご飯がより味わい深い一品に。 くの字に曲がったものだとより見栄えが良いかも。 【材料】（４人分） 米　2合 なめこ　100ｇ A　塩　小さじ1/2 A　醤油　大さじ2...