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【材料】湯呑４つ分 無調整豆乳　300ml 白だし（醤油やめんつゆでも）： 小さじ４（湯呑一つに小さじ１ずつ） 黒酢：小さじ４（上に同じ） 温泉卵　２個（湯呑に各半個分ずつ） 肉味噌なめこ　小さじ４ 小ねぎ　お好みで 【作り方】...

【材料】 豚肉　200g（バラ肉おすすめ） 木綿豆腐　200g ニラ　4,5本 キムチなめこ　30g 炒め油　少々 ※味噌　小さじ１ ※鶏ガラスープの素　小さじ１ ※オイスターソース　小さじ１ ※水　50ml 水溶き片栗粉 花椒（お好みで） 【作り方】...

なめこのかきたま汁 ごま油が香るふわシャキ、トロトロのスープ。 お好みでいりごま、万能ネギを添えて。 【材料】（４人分） なめこ　100ｇ 絹豆腐　300g A　水　600㏄ A　塩こしょう　少々 A　醤油　小さじ2 水溶き片栗粉　大さじ1と1/2 卵　2個 ごま油　適量...