top of page

なめニラ玉



なめニラ玉



なめたけと卵は相性抜群。

今回は、お手軽でついつい作りたくなってしまうニラ玉になめこを入れてみました。

なめこの食感と風味がアクセントになって、クセになるおいしさ。



【材料】(4人分)

ニラは3cm幅に切る。

ボウルに卵を割り入れ、Aを加え、混ぜ合わせます。

 A[ 酢:小さじ1 塩こしょう:小さじ1/2 ]

中火で熱したフライパンにごま油をひき、②の卵を入れたら、箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら一旦取り出します。

中火で熱したフライパンにごま油をひき、ニラとなめこを炒めます。

ニラが鮮やかな緑色になったら、なめたけとBと③で炒めた卵を加え、味が馴染んだら火を止めます。

 B[ すりおろしにんにく:小さじ2 オイスターソース:大さじ2 鶏がらスープの素:小さじ2 ]

お皿に盛り付けて完成です。

0件のコメント

最新記事

すべて表示

Commentaires


bottom of page