なめこの味噌汁

更新日:2021年11月1日




なめこの味噌汁



なめこといったら味噌汁。

一番シンプルな王道レシピ。

寒い朝に体があたたまる一杯。



【材料】(4人分)

なめこ 100g

えのき 1/2袋

ねぎ 1/2本

和風顆粒だし 小さじ1

味噌 大さじ4



【作り方】   

えのきは3等分に切り、ねぎは斜め薄切りにします。


鍋に水、和風顆粒だしを入れて沸かし、なめこ、えのきを加え弱火で3~4分加熱します。


火を弱めて味噌を溶き入れ、ねぎを加えます。沸騰直前まで火にかけて完成です。

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