なめこの佃煮風
食材はなめこだけあれば作れる定番料理。
お弁当の一品や食卓の小鉢、ご飯のお供にもぴったりな一品です。
迷ったら佃煮で間違いなし。
【材料】(4人分)
なめこ 200g
A しょうゆ 大さじ2
A 料理酒 大さじ1
A みりん 大さじ1
【作り方】(調理時間:約5分)
❶なめこは沸騰したお湯でさっと茹で、汁気を切っておきます。
❷フライパンになめこと調味料Aを全て入れ、中火にして炒め合わせます。
A[ しょうゆ:大さじ2 料理酒:大さじ1 みりん:大さじ1 ]
❸汁気がなくなり、とろみがでたら火から下ろします。
❹お皿に盛り付けて完成です。
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